|
|
Polo Salsa Rossa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr Kip, tuinkruidenbouillon, Ketchup, Koksroom (of slagroom), bloem, peper, zout, worchestersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruid de kip metperep en zout. Haal de kip door de bloem en bak deze goudgeel, blus dit af met 0,15 cl bouillon, voeg 1/2 koksroom en ketchup toe tot de saus een donkere rose kleur krijgt. Voeg nog twee scheutehnj worchester toe en laat dit zacht pruttelen tot de saus de gewenste dikte krijgt.
|
|
|